Máte už chuť na jarné polievky a zeleň? My sme začali a vznikla raw kôprová polievka, ktorú si robíme zvyčajne z mandľového mlieka. Tentokrát sme ale použili makové, vy môžete použiť tiež také, aké máte najradšej.
Na raw kôprovú polievku potrebujete:
– 100g maku
– 1l vody
– 2 avokáda
– hrsť kôpru (15g)
– šťavu z jedého citróna
– 1čl himalájskej soli
Postup nájdete aj na našom youtube:
Mak si na pár hodín namočíme do vody a potom ho spolu s litrom vody dáme do MioMatu, ktorý nám všetko rozmixuje a naviac zohreje do 42 stupňov na raw programe. Po rozmixovaní všetko precedíme cez plátno alebo sitko a vznikne nám makové mlieko.
Ak chceme krémovejšiu polievku tak pridáme 2 avokáda, môžete ich pridať koľko chcete podľa toho ako krémovú polievku chcete. Pridáme aj ostatné ingrediencie a opäť rozmixujeme. Potom už z MioMatu servírujeme raw jemne teplú kôprovú polievku. Nezabudnite ju dochutiť podľa seba a pridať viac či menej soli, citrónu, čierneho korenia či pažítky.
Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.
