Name: Vegan kung pao s tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Ázijská kuchyňa
Ingredients: 400 g lahôdkového tofu; 2 ks červené kápie (300-400g); 4 jarné cibuľky; 4 strúčiky cesnaku; 3 cm zázvoru; 80 g arašidov; 1 ČL sezamového oleja na praženie tofu (voliteľné); 2 PL olivového oleja; ½ ČL sečuánskeho korenia; mleté čili papričky; 5 PL sójovej omáčky; 2 PL ryžového octu; 2 PL datľového sirupu (alebo iného sladidla); 2 ČL múky (kukuričný škrob, hladká múka); 1 štipka soli

400 g lahôdkového tofuLunter

2 ks červené kápie (300-400g)

4 jarné cibuľky

4 strúčiky cesnaku

3 cm zázvoru

80 g arašidov

1 ČL sezamového oleja na praženie tofu (voliteľné)

2 PL olivového oleja

½ ČL sečuánskeho korenia

mleté čili papričky

Omáčka:

5 PL sójovej omáčky

2 PL ryžového octu

2 PL datľového sirupu (alebo iného sladidla)

2 ČL múky (kukuričný škrob, hladká múka)

1 štipka soli