Name: Miso polievka so soba rezancami a silken tofu
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Ázijská kuchyňa
Ingredients: 250 g soba rezancov; 1 l zeleninového vývaru; 70 g miso pasty; 30 ml sójovej omáčky; 30 ml tahini; 2 cm zázvoru; 150 g húb (šampiňóny, shitake...); 150 g brokolice; 100 g fialovej kapusty alebo pak choi; 150 g silken tofu; 1 PL sezamového oleja; 1 PL sezamu

250 g soba rezancov

1 l zeleninového vývaru

70 g miso pasty

30 ml sójovej omáčky

30 ml tahini

2 cm zázvoru

150 g húb (šampiňóny, shitake...)

150 g brokolice

100 g fialovej kapusty alebo pak choi

150 g silken tofu

1 PL sezamového oleja

1 PL sezamu