Vegan šamrole z aquafaby

 550 g vegan lístkového cesta (2 balenia)
 160 g aguafaby (1x vychladený cícer v náleve s 0,6% soli)
 150 g kryštálového cukru
 ½ ČL citrónovej šťavy (2,5 ml) alebo 1/2 ČL vínneho kameňa
 ½ ČL guarovej gumy (voliteľné)
 ¼ ČL mletej vanilky
 slnečnicový olej na potretie trubičiek
 múčkový cukor na posypanie