Vegan Sacherova torta

 300 g hladkej pšeničnej múky (2 a pol šálky)
 170 g múčkového (trstinového) cukru (1 a pol šálky)
 60 g kakaa
 2 ČL prášku do pečiva
 1 ČL jedlej sódy
 ½ ČL soli
 ¼ ČL mletej vanilky/ 1 vanilkový cukor
 150 g horkej čokolády (70%)
 240 g rastlinného mlieka
 240 g vodyalebo znova rastlinného mlieka
 120 g repkového oleja
 4 PL jablčného octa
Plnka & Poleva
 ½ pohára marhuľového džemu
 100 g rumu na pokropenie 2 korpusov (približne)
 150 g horkej čokolády
 150 g sójovej smotany (Alpro)