Vegan krupicové perky s višňovým džemom

 260 ml mandľového mlieka
 250 g polohrubej múky
 80 g 80 g krupice
 1 pohár višňového džemu
 štipka soli
 čerstvé višne (keď budú v sezóne)
 rastlinné maslo (80g) / olej na potretie periek
Tvaroh na posypanie:
 200 g bieleho tofu
 40 ml citrónovej šťavy
 2 PL múčkového cukru