100 g sójových kúskov
4 PL slnečnicového oleja
150 g bielej cibule
250 g bezvaječných cestovín
1 PL koncentrovaného rajčinového pretlaku (v tube či malej konzerve)
1 ½ PL dijonskej horčice
1 štipka čierneho korenia
250 g šampiňónov
150 g kyslých uhoriek
100 ml bieleho vína (alebo koňaku)
200 ml zeleninového vývaru
1 PL sójovej omáčky
150 g kyslej sójovej smotany (Creme Vega alebo PlantOn Creamo)
1 ČL soli