Vegan čokoládová pena – choco mousse

Name: Vegan čokoládová pena – choco mousse
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Slovenská kuchyňa
Ingredients: 180 g aquafaby (nálev z konzervy cíceru); ½ ČL citrónovej šťavy; ¼ ČL xantanovej alebo guarovej gumy (voliteľné); 150 g horkej 70% čokolády; 30 g kryštálového cukru

180 g aquafaby (nálev z konzervy cíceru)

½ ČL citrónovej šťavy

¼ ČL xantanovej alebo guarovej gumy (voliteľné)

150 g horkej 70% čokolády

30 g kryštálového cukru