Vegan syrová roláda s paprikou

 180 g bieleho tofu
 150 g kyslej rastlinnej smotany(Dr.Oetker Creme Vega alebo PlantOn Creamo)
 20 g citrónovej šťavy
 10 g lahôdkového droždia
 ½ ČL soli
 100 g zelenej a červenej papriky
 10 g pažítky
 140 g vegan plátkového syru(Violife)