Name: Banánová strecha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 14
Cuisine: Slovenská kuchyňa
Ingredients: 150 g rastlinného masla; 100 g kešu orechov; 150 g zakysaného krému na báze sóji alebo kokosu; 50 g rastlinného mlieka + podľa potreby; 30 g dezodorizovaného kokosového oleja; 50 g práškového cukru; 6 g vanilkovej pasty (1 ČL); 2 g kyseliny citrónovej; 1 štipka soli; 400 g vegan maslových sušienok; 2 ks nezrelých banánov; 100 g horkej 70% čokolády; 100 g rastlinnej šľahačky alebo kokosového mlieka

"Tvarohový" krém:

150 g rastlinného masla(Naturli, Alsan, Rama Vegan, Hera Vegan...)

100 g kešu orechov

150 g zakysaného krému na báze sóji alebo kokosu( Creamo PlantOn, Creme Vega Dr.Oetker)

50 g rastlinného mlieka + podľa potreby(sójové, mandľové, ovsené...)

30 g dezodorizovaného kokosového oleja

50 g práškového cukru

6 g vanilkovej pasty (1 ČL)prípadne mletá vanilka či vanilkový extrakt

2 g kyseliny citrónovej alebo citrónová šťava

1 štipka soli

400 g vegan maslových sušienok(Veganz Der Keks alebo Lotus sušienky)

2 ks nezrelých banánov

Poleva

100 g horkej 70% čokolády

100 g rastlinnej šľahačky alebo kokosového mlieka