Sneh
180 g aquafaby asi z 1 konzervy cíceru
1 ČL citrónovej šťavy
½ ČL guarovej gumypoužívajte odmerné lyžičky alebo si odmerajte 2 g, ak máte citliú váhu 10 g kryštálového cukru
Cukrový rozvar
200 g kryštálového cukru
70 g vody
Obaľovanie a poleva
50 g múčkového cukrua viac podľa potreby
50 g kukuričného škrobua viac podľa potreby
200 g horkej čokolády
100 g kakaového maslaprípadne iný rastlinný tuk