Name: hummus pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Blizky východ
Ingredients: 200 g sušeného cíceru; 1 ČL jedlej sódy; 1 ČL soli; 1 strúčik cesnaku; 160 g tahini; 80 g citrónovej šťavy; 70 ml ľadovej vody; 120 g panenského olivového oleja; 1 strúčik cesnaku; 80 g píniových orieškov; 40 g bazalkových listov; 1 ČL soli; 25 g lahôdkového droždia; 20 g citrónovej šťavy

Hummus

200 g sušeného cíceru

1 ČL jedlej sódy

1 ČL soli(6 g)

1 strúčik cesnaku(7 g)

160 g tahini

80 g citrónovej šťavy

70 ml ľadovej vody70 až 100 ml podľa potreby

Bazalkové pesto

120 g panenského olivového oleja

1 strúčik cesnaku

80 g píniových orieškov

40 g bazalkových listov

1 ČL soli

25 g lahôdkového droždia

20 g citrónovej šťavy