3 PL repkového/slnečnicového oleja
4 strúčiky cesnaku
20 g zázvoru
1 čili paprička
3 ČL indického curry korenia/ curry korenia
2 ČL mletého rímskeho kmínu
1 ČL kurkumy
1 ČL garam masala korenia
½ ČL mletého koriandru
1 konzerva rajčíncelých či krájaných
400 g kokosového mlieka z konzervy
½ l zeleninového vývaru
150 g žltej či červenej šošovice
60 g orieškového maslakešu, mandle či arašídy
1 ČL soliviac či menej podľa slanosti vývaru
½ citrónu šťava
150 g mrkvy
250 g karfiolu
hrášku, brokolice, tofu či inej zeleninypodľa chuti
čerstvý koriander
jasmínová ryža či naan placky