Omáčka zo sušených rajčín
130 g sušených rajčín v olejiscedených z oleja
2 PL oleja zo sušených rajčín
120 g koncentrovaného rajčinového pretlaku
30 g citrónovej/limetkovej šťavy
10 g cesnaku
1 ČL soli
¼ ČL čierneho korenia
⅛ ČL čili vločiekpodľa chuti (voliteľné)
250 g nesladeného sójového mlieka Alpro/vody viac či menej pre hustejšiu nátierku alebo tekutejšiu omáčku
Cestoviny
500 g penne
400 g lahôdkového tofu Lunter
bazalkové listy
cherry rajčiny
brokolica, šampiňóny, karfiol a iná zelenina podľa chuti
olivy