Name: Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Vegánska kuchyňa
Ingredients: 6 ks portobello šampiňónov; 25 g repkového oleja; 10 g sójovej omáčky; 5 g javorového sirupu; ½ ČL sušeného tymiánu; ½ ČL sušeného cesnaku; ¼ ČL soli; 1 štipka čierneho korenia; 180 g bieleho tofu Lunter Natural; 40 g citrónovej šťavy; 25 g vody; 25 g bielej cibule; 10 g lahôdkového droždia; 4 g soli; 70 g vegan údenej klobane (bezlepkovej); 1 trs pažítky alebo kôpru

Portobello a marináda

6 ks portobello šampiňónov

25 g repkového oleja

10 g sójovej omáčky

5 g javorového sirupu

½ ČL sušeného tymiánu

½ ČL sušeného cesnaku

¼ ČL soli

1 štipka čierneho korenia

Plnka s klobáskou

180 g bieleho tofu Lunter Natural

40 g citrónovej šťavy

25 g vody

25 g bielej cibule

10 g lahôdkového droždia

4 g soli

70 g vegan údenej klobane (bezlepkovej)Dobrá Príroda alebo domáca

1 trs pažítky alebo kôpru