Name: Vegan hamburgerové žemle – Domáce praclíkové žemle
Prep time: 2 h
Cook time: 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Americká kuchyňa
Ingredients: 200 ml teplej vody alebo raslinného mlieka; 20 g čerstvých kvasníc; 10 g kryštálového cukru; 400 g hladkej pšeničnej múky (s 12% proteínu); 8 g soli; 60 g rastlinného masla (AlsanBio, Naturli); 100 g jedlej sódy; 1 l vody; olej

200 ml teplej vody alebo raslinného mlieka

20 g čerstvých kvasníc

10 g kryštálového cukru

400 g hladkej pšeničnej múky (s 12% proteínu)

8 g soli

60 g rastlinného masla (AlsanBio, Naturli)

Na potretie:

100 g jedlej sódy

1 l vody

olej