Vegan pirohy plnené kyslou kapustov

Cesto:
 400 g hladkej pšeničnej múky
 200 ml teplej vody
 1 ČL soli
Náplň
 4 ČL oleja
 500 g kyslej kapusty + nálev
 270 g údeného tofu, tempehu či seitanu
Príloha
 300 g kyslej rastlinnej smotanyCreme Vega alebo Creamo
 1 ČL soli
 1 ČL citrónovej šťavy
 20 g pažítkyalebo kôpor či iné bylinky
 1 štipka čierneho korenia