Name: Vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexická kuchyňa
Ingredients: 30 g repkového oleja; 1 PL rímskeho kmínu; 1 ČL oregana; 1 ČL mletej sladkej papriky; 1 ČL soli; ¼ ČL kajenskej papriky; ⅛ ČL čierneho korenia; 2 strúčiky cesnaku; 600 g hlivy; 2 PL olivového oleja; 8 ks pšeničných placiek; 320 g domáceho vegan syru; 150 g kukurice; 150 g čiernej fazule; 1 paprika; čerstvý koriander; rajčinová salsa; guacamole

Hliva

30 g repkového oleja

1 PL rímskeho kmínu

1 ČL oregana

1 ČL mletej sladkej papriky

1 ČL soli

¼ ČL kajenskej papriky

⅛ ČL čierneho korenia

2 strúčiky cesnaku

600 g hlivy

2 PL olivového oleja

Vegan quesadilla

8 ks pšeničných placiek

320 g domáceho vegan syruz receptu na vegan mozzarellu alebo Violife

150 g kukurice

150 g čiernej fazule

1 paprika

čerstvý koriander

rajčinová salsa

guacamole