Palacinková roláda s oreo sušienkami vo vegánskej verzií je dokonalý dezert ak milujete palacinky, šľahačku a oreo. Ak sa bojíte rolád z piškótového cesta, ktoré ľahko praskajú, vyskúšajte túto jednoduchú verziu z palaciniek. Z cesto z mandľového mlieka si pripravíte 8 tenkých palaciniek. Prvá sa samozrejme nepodarí a potrhá, tak ju zjete. S tým rátam. Zvyšných 7 potriete vyšľahanou rastlinnou šľahačkou s trochou cukru a posypete rozdrvenými oreo sušienkami. Zrolujte, polejte, nechajte stuhnúť. A ani neuveríte aká je to dobrota! Jedna z najlepších rolád aké ochutnáte a bez trápenia a pečenia.
Palacinková roláda s oreo sušienkami:
Ingrediencie
Ak máte mixér, všetky ingrediencie na palacinky dajte do mixéra a rozmixujte na hladké tekuté cestíčko. Ak miešate ručne, tak zmiešajte všetko okrem múky a kakaa. Múku a kakao potom postupne preosejte k mlieku, aby nevznikali hrudky.
Z cesta opečte na panvici 8 palaciniek. Prvú zjedzte a zvyšných 7 poukladajte tak, aby sa cez polovicu prekrývali. Postupovať môžete podľa tohoto videa.
S trochou cukru vyšľahajte rastlinnú šľahačku. V jemnej vrtsve ju rozotrite po strede palaciniek, posypte rozdrvenými sušienkami a oblúky palaciniek zahnite, aby vznikol obdĺžnik. Ten následne zrolujte a roládu dajte stuhnúť, kým pripravíte polevu.
Polevu si môžete spraviť len s čokolády a zvyšku rastlinnej šľahačky. Ja som chcela skúsiť lesklú zrkadlovú polevu. Takže som v malom hrnci zohriala šľahačku s cukrom a čokoládou na teplotu asi 70 stupňov. V miske vedľa som zmiešala vodu a agar agar a na záver ho zmiešala do čokoládovej polevy. Potom už len poliať a nechat v chladničke stuhnúť, kým sa vhrnete na krájanie.
Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.
ahoj, milujem vaše recepty, ktoré ma sprevádzajú už roky na mojej vegánskej strave. Podľa vás som sa učila variť keďže veganstvom sa zaoberám už od 18. Popravde, neviem čo by som teraz robila bez týchto receptov, aj keď trh je už nasýtený veganskymi kuchárkami ale popravde, väčšinou nemám dobre skúsenosti, buď jedlo chuti zvláštne alebo je recept napísaný veľmi zložito. Od vás je to ako nebo! Ďakujem!
A zároveň by som sa chcela spytat, bola by možnosť priložené videá dávať aj na youtube? Pre ľudí ktorí nepoužívajú soc.siete ako instagram či facebook. Bolo by to skvele, aj keď nás asi veľa nie je takých.. dakujem i len za prečítanie alebo zváženie! pekný deň:)
Ahoj, Dominika, ďakujem za krásny komentár a pochvalu! Mám tiež takú skúsenosť a vsetky recepty si musím upravovať aby boli naozaj dobré a dochutené! :D Proste vysoké chuťové standardy! Poteším ťa, lebo videá – aj tieto krátke z instagramu nájdeš aj na mojom youtube v záložke shorts! :) krásny deň!