Pletenec, mazanec alebo paska – rôzne pomenovania a tvary, ale základ je veľmi podobný. Jemne sladké kysnuté cesto s maslom….
Kategória Pečivo
Pečivo je tiež súčasťou vegan stravy. Okrem strukovín je dôležité jesť aj veľa obilnín. Ideálne celozrnných, kváskových. Sem tam si treba spraviť aj vegánsku pizzu alebo klasické lístkové slimáky.
Tu nájdete nejaké moje obľúbené a ľahké recepty na pečivo a iné veci z cesta. Sama často nepečiem, ale mamina je na to expert, preto dúfam, že hlavne ona sa podelí o svoje recepty.
Cukrový rozvar pre lesklé pečivo
V angličtine sa tento rozvar volá „simple syrup”. Tento názov mi vždy prišiel veľmi sofistikovaný, potom som však zistila, že…
Vegan Juhoslovanské koláče so sezamom
Vegan Juhoslovanské koláče sú také slané a silne maslové slimáky. Sú veľmi jednoduché a neskutočne chutné. Osobne ich mala ešte…
Vegan bryndzový posúch
Možno si posúchy z kysnutého cesta alebo báleše pamätáte skôr v slivkovej alebo marhuľovej verzii. Ja to mám podobne. Nakoniec,…
Vegan toastový chlieb
Zapekaný s vegan syrom alebo s arašidovým maslom a džemom? Alebo ste na nutellu? Vegan toastový chlieb má veľa využití…
Vegan lupačky s makom
Po rokoch sa vraciam do detstva a pripravujem si klasiky vo vegánskej verzií. Predstavujem vegan lupačky s makom. Lupačka s…
Vegan kysnuté buchty s tvarohom
Buchty od starej mamy sú pre mnohých milou spomienkou na detstvo. Niektoré staré mamy ich stále pečú, keď vedia, že…
Vegan pizza slimáky
Väčšina rôznych „slimákov“ a hniezd z lístkového cesta, ktoré som ochutnala boli príliš suché. Maminine pizza slimáky také nikdy neboli….
Vegan levanduľové sušienky
Túto levanduľovo sladké odmenu som vám chcela priniesť na zajtrajší piknik. Pre počasie ho asi budeme musieť odložiť a neviem…
Kváskový ražný chlieb
Už viac ako rok doma pečieme vlastný ražný kváskový chlieb. Tak máme istotu, že vieme, čo v ňom je a…
Raw mrkvový chlieb
Tento recept určite poteší všetkých majiteľov odšťavovača. U nás veľmi často odšťavujeme mrkvu a „odpad“ je vždy ťažko vyhodiť. Tak…