Keď nám práve nepadne bazalka z okna a nemusíme ju rýchlo spotrebovať, tak robím omáčku hlavne zo sušených rajčín. Veď…
Kategória Talianska kuchyňa
Talianska kuchyňa je ľahká a chutná. Hlavne plná rajčín a korenín, ktoré milujem. Preto často varím talianske recepty vo vegan verzii. Syr jednoducho vynechávam alebo sem tam pridám rastlinný syr.
Snažím sa používať hlavne kvalitné cestoviny z tvrdej pšenice a celozrnné cestoviny, vždy keď ich nájdem. Najlahšie sa dostanem vždy k celozrnným špagetám, ktoré ma nikdy nesklamú.
Bazalkové cestoviny à la vegan bazalkové pesto
Keď ti život dá bazalku (alebo citróny)… V kochlíku za oknom počas leta pestujem aspoň dve bazalky, aby sme mali…
Vegan špagety puttanesca
Špagety alla puttanesca sa v Taliansku pripravujú na veľa spôsobov. Ja som si vybrala na zveganizovanie verziu, kde sa do…
Vegan Mozzarella syr – Pizza margherita
Klasická Neapolská margherita pizza. To bola úloha na tento týždeň, ku ktorej patrilo okrem cesta a základu vytvoriť aj domáci…
Vegan lasagne s baklažánom
Lasagne boli prvé naozaj vegetariánske jedlo, ktoré som v živote varila, ešte predtým, ako som sa stala vegánkou. Vtedy sa…
Vegan boloňské cestoviny so šošovicou
Ďalší z receptov, ktoré doma pravidelne varím a dokonca už ho ochutnali aj kamaráti, ktorým veľmi chutil. Vegan boloňské cestoviny…
Krémové vegan rajčinové rizoto s cuketou
Znova moje najobľúbenejšie rajčiny v hlavnej úlohe. Vegan rajčinové rizoto už doma robím dlho v rôznych podobách, ale až teraz…
Makaróny s cícerom v omáčke s údenou paprikou
Recept na tieto makaróny s cícerom v hustej omáčke, ktorá chutí údenou paprikou, vás práve v tomto jesennom počasí zahreje. Naviac celý…
Aglio olio s tofu
Aglio olio s tofu? Ak nepoznáte aglio olio, zjednodušene sú to tradičné špagety s olivovým olejom cesnakom a pár ďalšími…
Cestoviny so syrovou omáčkou a tofu
Obľúbený recept na december? Pre mňa jednoznačne cestoviny so syrovou omáčkou a tofu. Pripravila som pre vás recept na tú…
Raw Pizza
Raw vegan pizza si získala chuťové bunky mnohých z nás. To, čo skutočne robí pizzu pizzou, je zelenina a korenie….