Jahôdkové linecké zvládnete pripraviť s formičkouv tvare srdca, hviezdy a špáradlom, čo máte už dávno doma. A samozrejme potrebujete nejaké fun farby. S kódom „surovadcerka“ máte 10% zľavu na všetky farebné prášky vrátane už zlacnených sád u Happy Power.
Jahôdkové linecké:
V miske zmiešajte hladkú múku, cukor, soľ vanilku a studené maslo, vznikne cesto s konzistenciou mokrého piesku. Cesto rozdeľte na časti, podľa toho, koľko farieb pripravujete. Ja som cesto rozdelila na 4 rovnaké časti.
V miske bokom rozmiešajte psyllium, farbivo a vodu – tiež rozdeľte na rovnaké časti ( u mňa 7,5 g vody a 1/2 ČL psyllia). Vznikne hustý gél, ten na záver primiešajte k múke s maslom.
Cesto preložte na pracovnú dosku a rukami vypracujte na hladkú konzistenciu. Podľa potreby môžete ešte do cesta pridávať viac farbiva, kým nebude mať vytúženú farbu. Z cesta vytvarujte guľku, tú zabaľte do potravinárskej fólie nechajte aspoň 4 hodiny (ideálne cez noc) odpočívať.
Po vychladení cesto krátko prepracujte, aby zmäklo a rozvaľkajte ho na jemne pomúčenej doske na hrúbku asi 3 mm. Podľa videa vykrajujte srdiečka z farebného cesta a hviezdy zo zeleného, ktoré potom jemne spojte, otlačte špáradlo a dotvarujte jahodu.
Linecké pečte na 180 stupňoch asi 5-6 minút. Po upečení naplňte džemom a skladujte v dobre uzatvárateľnej dóze, aby zostali mäkké.
Ak hľadáte ďalšie sladké vegan recepty, mám pre vás aj skvelý recept na vegan brownies.
🎄 Pečiete na Vianoce?
V mojej kuchárke Sladký Slovegán 3 nájdete viac ako 70 zákuskov, tort a dobrôt z detstva: veterníky, punčové rezy, štólu či ťahanú štrúdľu. Všetko vegánsky a s podrobnými postupmi.
Pozrieť knihu →
Varte s Nikou v mobile 📱
Viac ako 300 overených receptov, nákupný zoznam a varenie krok za krokom. Všetko v appke TOFU.
Pozrieť appku TOFU