Keď nám práve nepadne bazalka z okna a nemusíme ju rýchlo spotrebovať, tak robím omáčku hlavne zo sušených rajčín. Veď…
Cuketovo bazalková polievka s bielym tofu
Toto je druhý recept inšpirovaný našim spadnutým kochlíkom s bazalkou. Po bazalkovej pesto omáčke na cestoviny som využila zvyšnú bazalku…
Bazalkové cestoviny à la vegan bazalkové pesto
Keď ti život dá bazalku (alebo citróny)… V kochlíku za oknom počas leta pestujem aspoň dve bazalky, aby sme mali…
Kukuričná polievka s čili
Tento recept som si požičala od maminy. Touto skvelou kukuričnou polievkou nás s priateľom pohostila pri jednej z posledných návštev…
Vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou
Hľadala som ďalšie využitie pre môj domáci vegan syr, a rýchlo ma napadla vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou….
Vegan strukový prívarok
Sadenie fazule v našej záhrade v Piešťanoch bolo mojou detskou vášňou. Najradšej som sadila tie strakaté a farebné druhy. Niečo…
Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou
Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou využijete pri letnej grilovačke, ale portobello môžete aj zapekať v trúbe. Obe možnosti…
Vegan marhuľové guľky s makom
Ak sú vegan marhuľové guľky pripravené správne, je takmer nemožné jesť ich bez toho, aby ste ich nemali za ušami….
Mrkvový džem – falošný marhuľovo mangový džem
Mrkvový džem je taký malý zázrak. Chutí totiž viac ako marhuľový či mangový džem. Preto ho môžete použiť namiesto marhuľového…
Šalát s vegan halloumi „syrom“ a tahini -„medovým“ dresingom
V týchto horúcich dňoch prirodzene siahame po ľahších jedlách a grilovačkách. V horúčavách vás zasýti aj osvieži tento recept na…
Vegan hamburgerové žemle – Domáce praclíkové žemle
Dokonalo mäkkučké vegan hamburgerové žemle, vďaka ktorým vám z burgru nič nevypadne, ale nebudete ani žuť len samé pečivo. Tieto…
Vegan čokoládová zmrzlina z aquafaby
Pre mojich aquafaba nadšencov aj začiatočníkov! Vegan čokoládová zmrzlina sa dá spraviť aj s aquafabou. A je to seriózne „foodporn“….
Vegan reďkovková nátierka s „tvarohom“
Po rokoch vegánstva už poznám všetky nátierky a pravda je taká, že najlepšia a najlacnejšia nátierka je tá, ktorú si…
Vegan rebarborová bublanina
V záhrade nám rastie rebarbora dlhšie ako siaha moja pamäť. Vždy tam bola a vždy sme okusovali jej kyslé stonky…
Vegan Mac and Cheese s tofu a špargľou
Toto jedlo je inšpirované klasickou britskou či americkou prílohou – makarónmi so syrom. Pod Vegan Mac and Cheese s tofu…
Vegan špagety puttanesca
Špagety alla puttanesca sa v Taliansku pripravujú na veľa spôsobov. Ja som si vybrala na zveganizovanie verziu, kde sa do…
Karfiolový steak s údenou paprikou a čiernou šošovicou
Karfiol je veľmi vďačná surovina. Osobne ho milujem, nie len vyprážaný. Rada ho zapekám s rôznym korením alebo ho hádžem…
Vegan banánový chlieb s vlašskými orechmi
Ultimátne riešenie, ako využiť zrelé bodkované banány. Čím tmavšie a zrelšie tým lepšie pre banánový chlieb – banana bread. Vegan…