Vegan gnocchi v smotanovej omáčke so šalviou
Archives Hlavné jedlá
Tekvicové rizoto s údeným tofu
Tekvicové rizoto s údeným tofu
Koláč plnený „mletým mäsom“ a zeleninou
Koláč plnený „mletým mäsom“ a zeleninou
Omáčka zo sušených rajčín na cestoviny aj pečivo
Omáčka zo sušených rajčín sa hodí na cestoviny, ale ak pridáte menej sójového mlieka, je to skvelá nátierka na pečivo. Len sa zje prirýchlo!
Bazalkové cestoviny à la vegan bazalkové pesto
Bazalkové cestoviny à la vegan bazalkové pesto je recept je inšpirovaný bazalkovým pestom, ku ktorému som pridala mlieko a kešu na krémovosť.
Vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou
Vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou je rýchle vegánske jedlo, pri ktorom sa zamilujete do skvelo pripravenej a mexicky korenenej hlivy
Vegan strukový prívarok
Domáci prívarok z fazuľových strukov je slovenskou klasikou. Vegan strukový prívarok odporúčam z domácich luskov, tak chutí najlepšie.
Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou
Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou využijete pri letnej grilovačke, ale môžete ho aj zapekať. Pozor aby ste hneď nezjedli plnku!
Marhuľové guľky
Vegan marhuľové guľky zo zemiakového cesta a s makom patria k letným prázdninám u babičky. Tu je náš rodinný a tradičný recept.
Karfiolový steak s údenou paprikou a čiernou šošovicou
Karfiolový steak s údenou paprikou a čiernou šošovicou
Vegan Mac and Cheese s tofu a špargľou
Vegan mac and cheese s tofu neskrýva skutočný syr, ale 100% rastlinné jedlo doplnené o lahodkové droždie, ktoré dodáva omáčke extra proteín.
Vegan špagety puttanesca
Vegan špagety puttanesca bez ančovičiek a v plne vegánskej podobe. Stačí trochu nori rias, olivy a citrón. Rozdiel nepoznáte.
Vegan parené buchty: na slano s „mäsom“ aj sladko s džemom
Ak ste klasici, tak som tento recept pripravila tak, aby ste si mohli spraviť vegan parené buchty na sladko. Ale určite ich skúste na slano!
Vegan Mozzarella syr – Pizza margherita
Klasická vegan margherita pizza. To bola úloha na tento týždeň, ku ktorej patrí okrem cesta, základu aj skvelý domáci vegan mozzarella syr!
Chrumkavé sójové nudličky v ostrokyslej omáčke
Recept na chrumkavé sójové nudličky v ostrokyslej omáčke je inšpirovaný mojim obľúbeným jedlom z reštaurácie Dhaba Beas. Je to delikatesa!
Vegan Chilli sin carne – Mexické čili bez mäsa
Vegan chilli sin carne je mojím obľúbeným mexickým jedlom. Je to sýte jedlo, plné strukovín a rímskeho kmínu. Najlepšie chutí na druhý deň!
Vegan Stroganov s cestovinami
Aj keď je stroganov pôvodne ruský recept, dostal sa do kuchýň našich mám. Preto u mňa nesmie chýbať vegan stroganov s cestovinami.
Vegan perkelt s knedľou
Recept na dokonalý vegan perkels s knedľou, ktorý si pripravíte za 30 minút. Použite hlivu či vegánske kuracie kúsky pre dokonalý výsledok.