Určite si tiež pamätáte čokoládovú penu v kelímku, ktorú nám sem tam dopriali rodičia medzi ostatnými mliečnymi produktami. Zjedená bola…
Vegan Čevapčiči s tzaziki šalátom
Behom decembra som vám na isntagrame dala šancu „vyhrať“ jeden recept na želanie. Slečna, ktorá vyhrala si vybrala recept na…
Vegan Mozzarella syr – Pizza margherita
Klasická Neapolská margherita pizza. To bola úloha na tento týždeň, ku ktorej patrilo okrem cesta a základu vytvoriť aj domáci…
Mango sticky rice – Thajská lepkavá ryža s mangom
Tento týždeň ma k receptu inšpirovalo zrelé mango, ktoré mi pár dní ležalo v kuchyni. Bolo by skvelé aj samé…
Chrumkavé sójové nudličky v ostrokyslej omáčke
Recept na chrumkavé sójové nudličky v ostrokyslej omáčke je inšpirovaný mojim obľúbeným jedlom z reštaurácie Dhaba Beas. Kým sme všetci…
Vegan Chilli sin carne – Mexické čili bez mäsa
Čili bez mäsa je mojím obľúbeným mexickým jedlom. Vždy mi pripomenie čas, keď som v aspoň na krátko žila v…
Vegan Fánky – Božie milosti
Fánky som jedla len tie, ktoré vyprážala moja babička, keď sme boli ešte deti. Okrem šišiek, ktoré nájdete v Slovegán…
Vegan šampiňónová paštéta s tymiánom
Vianoce už skončili a začali fašiangy. Priam antivegánske obdobie, keď sa konajú na dedinách zabíjačky, robia tlačenky, oškvarky, jaternice alebo…
Vegan Stroganov s cestovinami
Aj keď je stroganov pôvodne ruský recept, dostal sa do kuchýň našich mám. So stroganovom som sama vyrastala a mám…
Vegan Točený slivkový medovník
Vegan točený slivkový medovník je mojím posledným Vianočným receptom tohto roku. Možno sa ešte do niečoho pustím počas relaxovania cez…
Vegan Zázvorníky
Zázvorníky sú tradičný záhorácky vianočný recept. Pripravovali, a stále sa aj pripravujú podľa špeciálnej formy (zázvorky), ktorá vraj patrila k…
Vegan Včelie úle s domácimi piškótami
Včelie úle som jedla asi len jeden – dva krát v živote. A prišli mi suché. Tak som ich už…
Vegan Vaječný likér – tradičný a jednoduchý recept.
Experimentovať s vegan vaječným likérom ma baví, preto mám pre vás teraz tretiu verziu, ktorá čo najviac vychádza z tradičného…
Vegan Medvedie labky s čokoládou
Keď sme boli deti, medvedie labky piekla na Vianoce len moja babina. Keď sme k nej prišli na prvý či…
Cukrový rozvar pre lesklé pečivo
V angličtine sa tento rozvar volá „simple syrup”. Tento názov mi vždy prišiel veľmi sofistikovaný, potom som však zistila, že…
Vegan Laskonky
Po kokoskách nasledujú na mojom zozname aquafaba experimentov vegan laskonky. Vyskúšala som kvôli nim dva druhy laskonkových škrupiniek a 3…
Vegan Grilážky
Pár týždňov predtým ako som sa pustila do prípravy druhej knihy spravila som si krátky prieskum. Majiteľov prvej časti Slovegána…
Vegan Boršč s fazuľou
Boršč je pôvodom z Ukrajiny, veľkej popularite sa ale teší v celej strednej a východnej Európe. Základnou surovinou je cvikla…