Raw mrkvové muffiny

Mrkva a čučoriedky, aj to môžu byť muffiny. Tieto raw mrkvové muffiny sú veľmi šťavnaté a príjemne sladké. Na prípravu budete potrebovať mixér, košíčky na muffiny a vrecko na krém.

Na základ muffinov potrebujeme:
– 2 mrkvy
– 100g kokosu (namočeného aspoň na hodinku a scedeného)
– 10 datlí (namočené vo vode)

Datle a kokos teda namočíme aby zmäkli. Mrkvu očistíme a nakrájame. Všetko spolu rozmixujeme aby vznikla hustá zmes, ktorou vyplníme spodok košíčkov.

Na krém muffinov potrebujeme:
– 2 banány
– 125g čučoriedok
– 1PL lyžica vlákniny na zahustenie – psyllium

Znova spolu všetko dobre rozmuxujte a navrstvíte do košíčkov pomocou vrecka na plnenie krému. Dozzdobte čučoriedkami a môžete jesť. Tieto raw mrkvové muffiny sú veľmi šťavnatá pochúťka s vôňou kokosu.

Recept na čokoládové muffiny nájdete tu.

(Visited 349 times, 1 visits today)

3 Comments

  1. MimiP 7. júla 2015 at 16:53

    Krásné, jdu na ně a ještě se zeptám kolik je asi kousků z tohoto množství, díky M.

    Reply
    1. mm Raw Daughter 7. júla 2015 at 17:50

      Nám vyšlo 8 kúskov, zalezi od velkosti kosickov (:

      Reply
  2. Pingback: Raw mrkvový chlieb - Surová Dcérka

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *