Prečítali ste si tento článok a neviete, čo si o tom myslieť? Ja som si ho prečítala tiež a kedže sa opiera len o osobné skúsenosti niekoľkých ľudí (skôr vitariánov a nie vegánov), vyhlásenia Gándhího, štúdiu o tom, že v Amerike neboli zaznamenaní žiadny vegáni nad 100 rokov, neprítomnosť vitamínu B12 vo vegánskej strave... Jeho výpovednú hodnotu hlavne o vegánstve vidím nejasne.

Tvoriť si názor na vegánstvo na základe vyselektovania práve tých „zlých“ a nepodarených skúseností, nie je objektívne. Ak už chceme zvažovať osobné skúsenosti a nie len objektívne štúdie, treba uviesť ako nevydarené skúsenosti tak aj tie vydarené. A taktiež treba rátať s tým, že každý robíme vegánstvo inak. Každý vegán sa stravuje trochu inak.

Niektorí výrazne inak ( ľudia z článku, ktorý experimentovali s vitariánstvom, šťavami, brethariánstvom, pôstami…). Aj kvôli genetike, stresu, psychike a ďalším faktorom, ktoré nás ovplyvňujú, je ťažko povedať, že za niečo môže práve vegánstvo alebo akékoľvek stravovanie, potravina…

Varte s Nikou v mobile 📱

Viac ako 300 overených receptov, nákupný zoznam a varenie krok za krokom. Všetko v appke TOFU.

Pozrieť appku TOFU

Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.

Príprava týchto je receptov je jednou z mojich obľúbených aktivít. Napriek tomu vyžaduje príprava každého takéhoto receptu hodiny času a množstvo surovín. Ak vám moje recepty chutia a chcete ich prípravu podporiť, môžete tak spraviť napríklad kúpou mojich kuchárok Slovegán na www.slovegan.sk