Na prvom vegánskom pikniku v Piešťanoch sa objavila táto dobrota. Vegan cuketový koláč, ktorý nám doma veľmi chutil. Je šťavnatý, ľahký a pomáha nám zúžitkovať všetku cuketu v záhrade. Preto som sa chcela na pikniku podeliť. Kto bol na pikniku, ochutnal a chce recept, tu ho máte!
Na vegan cuketový koláč potrebujete:
- 1 cuketu (okolo 350g)
- 2 jablká
- hrnček ovsených vločiek
- hrnček špaldovej múky
- pol hrnčeka kakaa
- hrnček trstinového cukru
- pol hrčeka oleja
- pol hrnčeka mletých vlašských orechov
- 1PL prášku do pečiva
- 3/4 hrnčeka vody
- 1 vanilkový cukor
- 1ČL škorice
- štipka soli
- jahodový džem
- strúhaný kokos
Recept:
Cuketu a jablká nastrúhame. Ak máte príliš sťavnaté jablká či cuketu, tak ich pomaly zbavte prebytočnej vody. zabalte do utierky a vyžmýkajte. A budete mať prílisť veľa mokrej cukety, tak sa koláč nikdy neupečie a bude stále vlhký. Všetky ingrediencie, okrem jahodového džemu a kokosu, spolu zmiešame v mise. Začnite suchými ingredienciami a potom pridajte tie mokré.
Vypracujte cesto, ktoré dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vegan cuketový koláč dáme piecť na 180 stupňov asi na pol hodinu. Po dopečení ho potrieme džemom a posypeme kokosom. Jednoduché a neskutočne dobré. Vegan cuketový koláč môžem len odporúčať!
Koláč na pikniku:
Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.
Musím říct ze zatím nejlepší buchta co jsem jako vegan pekla.navic jsem s ní udělala i bezlepkovou verzi.a ještě jeden důležitý fakt chutnala i masožravcům.
To sme rady! :)
Velmi dobry, mojmu drobcovi chutil a to je co povedat, slaby jedak
Neviem ci som urobila nieco zle alebo to tak ma byt ale stred mam uplne ako puding :D Dala som don vsetko okrem orechov, tie som nemala.A vyssi, mam mensi plech.
tak to bude tým že je vyšší, asi bolo treba piect dlhsie aby sa prepiekol dobre :)
ahoj,
chtěl bych se pouze zeptat na velikost/objem použitého množství = „hrnčeka“ ? 200 ml ? 250 ml ?
děkuji,
petr.
na tekutiny to býva 250ml :)
Aká by mala byť váha cukety? Ďakujem! :)
Okolo 350-400g, taká veľká klasická cuketa :)
Dnes som si ho upiekla, perfektný
Zdravím,
Tie orechy sú mleté alebo celé? Ďakujem :)
Pekný deň, orechy sú mleté :)
Kolacik super,este som prisypala konopny protein,lebo moj muž prijima hrozne malo proteinov. Kolacik je skvely chuti vyborne dakujeme☺️