Raw vegan údená klobáska

Raw vegan klobáska, chlieb, horčica a cibuľa, to je také slovenské! Táto vegan klobáska chutí dokonalo a hodí sa na jednohubky alebo do receptov, kam by ste si inak klobásku dopriali.

Na raw vegan klobásku potrebujeme:

– 200 g sušených paradajok
– 200 g slnečnicových semien
– 100 g tekvicových semien
– 2 -3 strúčiky cesnaku
– 1/2 ČL soli
– 1/4 ČL mletej rasce
– 1 ČL mletej údenej papriky
– ak máte chuť na štipľavú klobásku, pridajte aj štipľavú papriku

Sušené paradajky namočíme aspoň na 1 hodinu do vody. Potom rajčiny presušíme a rozmixujeme v kuchynskom robote, ale nie úplne do hladka, ale tak aby tam boli aj kúsky. Potom pridáme slnečnicu a tekvicu. Zopár semienok necháme bokom. Pridáme zvyšné suroviny – korenini podľa svojej chuti a poriadne mixujeme.

Keď je zmes hotová, pridáme zvyšné slnečnicové a tekvicové semienka. Môžu byť jemne posekané a poriadne premiešame lyžicou.

Pomocou potravinárskej fólie vytvarujeme klobásky. Dáme stuhnúť do chladničky alebo na chvíľu do mrazničky aby sa lepšie krájala a môžeme degustovať!

Ako na horčicu či raw chlieb nájdete na našich stránkach tu.


Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.

Podporte tento blog nakupom kucharok Slovegan

Príprava týchto je receptov je jednou z mojich obľúbených aktivít. Napriek tomu vyžaduje príprava každého takéhoto receptu hodiny času a množstvo surovín. Ak vám moje recepty chutia a chcete ich prípravu podporiť, môžete tak spraviť napríklad kúpou mojich kuchárok Slovegán na www.slovegan.sk


(Visited 8 731 times, 1 visits today)

2 Comments

  1. Matúš 28. mája 2021 at 11:25

    Neviete o nejakom veganskom jedlom črievku a kde by sa dalo zohnat? Existuju plastove, daju sa vyrobit pomocou molekularky uz na vytvarovanu klobasku ale este som nenasiel nic co by bolo plnitelne.
    Dakujem

    Reply
    1. Surová dcérka 4. júna 2021 at 12:23

      V naších končínách neviemn. Minulý rok som to riešila, okrem molekulárkx som našla v zahraničá jednu malú firmu, ktorá to robila. Treba skusit googlit po anglicky :)

      Reply

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *