Ďalší vegánsky recept, ktorý môžete naservírovať spokojne pred zvyšok rodiny ktorá nespozná, že palacinky neobsahujú kravské mlieko ani vajíčka. V mojej kuchárskej knihe Slovegán, nájdete tieto palacinky plnené skvelým vegan tvarohom.
Viac skvelých vegánskych raňajkových receptov nájdete v kategórií Raňajky.
Na vegan palacinky potrebujete:
Ingrediencie
Pokyny
Do rastlinného mlieka pridajte všetky suché ingrediencie a nakoniec aj múku. Múku pridávajte postupne a miešajte aby nevznikli hrudky. Nebojte sa pridať viac múky alebo mlieka, ak by cesto bolo príliš tekuté alebo husté. Na dosiahnutie krásne tenkých palaciniek chcete tekutejšie cesto.
Na mierne vyšší oheň dajte palacinkovú panvicu. Jemne ju potrite olejom. Ak máte veľkú palacinkovú panvicu tak vám z cesta vznikne asi 6 palaciniek.
Keď je panvica s olejom rozpálená nalejte dostatočné množstvo cesta do stredu. To môže byť ⅓ alebo ¼ odmernej šálky pri menšej panvici. Cesto pohybom panvice rozlejte po celom jej povrchu a nechajte pražiť kým sa nevytvoria na hornej strane bublinky. Potom palacinku obráťte a znova pár minút pražte.
Hotové palacinky potrite obľúbeným džemom, pridajte čerstvé alebo sušené ovocie, a tvaroh. Palacinku zrolujte alebo preložte, podľa toho ako to máte radšej!
Tento blog môžete podporiť kúpou mojich kuchárok.
aspon jedno bola non-stick pan ako to ma byt ideálne na palacinky? :)
Tvaroh si mala na mysli aky, prosim?
Tvaro si robím sama rastlinný, recept bude v kuchárke :)
Úžasný recept!! Vďaka ti!!Konečne vegan palacinky, ktoré mi držia po kope!:-) máš nejaký typ na ich lepšie obracanie?
To som rada! :) Na obracanie – trénovať! :D S dobrou panvicou ich zvládneš aj otočiť v lete. Ja ich robím na teflonovej a len id podoberiem obracačkou a týchlo otočím
Tak verím, že sa v tom zleším:)
Ja som pri obracaní veľmi nešikovná, ale vynašla som sa.. používam dve panvice..do jednej (o niečo menšej), nalejem cesto a potom ho len prešupnem do druhej (väčšej) a je to :D
zdravím Vás….palacinky som objavila na nete asi pred 2 týždňami a už som ich robila 4 krát, deti si ich natoľko obľúbili, že už iné ani robiť nebudem sú TOP :)
To som veľmi rada! :)
Mohu se zeptat – lze použít i jinou mouku? Např. ovesnou nebo pšeničnou celozrnnou?
Ahoj, nemám to odskusane, celozrnná by mohla fungovať. Treba vyskúšať :)
Ahoj dalo by sa použiť aj iné mlieko?
Ahoj, daju sa aj s mandlovým, ale zalezi od konkretneho mlieka :)
robila som s mandlovým domácim mliekom a sú famozne. skvelý recept
Myslíš že sa to dá aj na obyčajnej panvici, či treba špeciálnu na palacinky ? :)
Ak máš dobrú neprilnavú panvicu, tak sa dá aj na tej :)
Ahoj, dá sa použiť aj domáce ovsené mlieko? :)
Urcite :) len treba upraviť možno množstvo, podla toho ake huste mlieko mas :)
Na palacinečky z tohto cesta som sa týždeň tešil zbytočne :( Ale koláčik mikrovlnkový z toho bol parády!!
Ak sa palacinky trhali, problem je pravdepodobne z panvicou :) Na palacinky treba fakt dobrý a nepoškrabany povrch, idealne panvicu na ktorej sa nič neopeká a robia sa len palacinky.
Najúžasnejší recept na palacinky! Iný už ani robiť nebudem! Jednoduchý a popritom palacinky sú úžasne chutné :)
Dobry den, chcem sa opytat, ci v recepte nechyba citronova stava, alebo trochu niecoho kysleho? Co oktivuje tu sodu bokarbonu aby zacala bublinkovat?