V tomto recepte som našla moje obľúbené využitie na šalviu, ktorú som posledné va roky pestovala a nevedela čo s…
Kategória Hlavné jedlá
Recepty na hlavné jedlá pre vegánov aj reducetariánov. Pripravujem hlavne zdravé jedlá a jednoduché recepty. Veľa je inšpirovaných talianskou, ázijskou či slovenskou kuchyňou.
Veľa receptov nájdete aj vo forme videa na mojom youtube. Tu ich zase nájdete v spísanej forme. Takže kedykoľvek potrebujete narýchlo pozrieť do zoznamu ingrediencí, tu všetko o receptoch nájdete.
Vegan tekvicové rizoto s údeným tofu
Spôsobov, ako využiť tekvice nikdy nie je dosť. Hokkaido tekvicu najradšej používam do polievky alebo na pyré, ktoré sa hodí…
Slaný vegan koláč s „mletým mäsom“ a zeleninou
Slaný vegan koláč s „mletým mäsom“ a zeleninou, ktorý vás v studenšie dni poriadne zahreje a uspokojí umami chuťou. Mäsové…
Vegan palacinky Suzette s pomarančovým jogurtom
Tenučké flambované vegan palacinky Suzette, v omáčke z pomarančovej šťavy, karamelizovaného cukru, masla a pomarančového likéru. Chutia ešte lepšie, ako…
Omáčka zo sušených rajčín na cestoviny (aj pečivo)
Keď nám práve nepadne bazalka z okna a nemusíme ju rýchlo spotrebovať, tak robím omáčku hlavne zo sušených rajčín. Veď…
Bazalkové cestoviny à la vegan bazalkové pesto
Keď ti život dá bazalku (alebo citróny)… V kochlíku za oknom počas leta pestujem aspoň dve bazalky, aby sme mali…
Vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou
Hľadala som ďalšie využitie pre môj domáci vegan syr, a rýchlo ma napadla vegan quesadilla s hlivou a čiernou fazuľou….
Vegan strukový prívarok
Sadenie fazule v našej záhrade v Piešťanoch bolo mojou detskou vášňou. Najradšej som sadila tie strakaté a farebné druhy. Niečo…
Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou
Plnené portobello s tofu a údenou klobáskou využijete pri letnej grilovačke, ale portobello môžete aj zapekať v trúbe. Obe možnosti…
Vegan marhuľové guľky s makom
Ak sú vegan marhuľové guľky pripravené správne, je takmer nemožné jesť ich bez toho, aby ste ich nemali za ušami….
Šalát s vegan halloumi „syrom“ a tahini -„medovým“ dresingom
V týchto horúcich dňoch prirodzene siahame po ľahších jedlách a grilovačkách. V horúčavách vás zasýti aj osvieži tento recept na…
Vegan hamburgerové žemle – Domáce praclíkové žemle
Dokonalo mäkkučké vegan hamburgerové žemle, vďaka ktorým vám z burgru nič nevypadne, ale nebudete ani žuť len samé pečivo. Tieto…
Vegan Mac and Cheese s tofu a špargľou
Toto jedlo je inšpirované klasickou britskou či americkou prílohou – makarónmi so syrom. Pod Vegan Mac and Cheese s tofu…
Vegan špagety puttanesca
Špagety alla puttanesca sa v Taliansku pripravujú na veľa spôsobov. Ja som si vybrala na zveganizovanie verziu, kde sa do…
Karfiolový steak s údenou paprikou a čiernou šošovicou
Karfiol je veľmi vďačná surovina. Osobne ho milujem, nie len vyprážaný. Rada ho zapekám s rôznym korením alebo ho hádžem…
Slovegán 2 v Panta Rhei Awards
Moja druhá Slovegán kuchárka je nominovaná na Cenu knižnej múzy v kategórií Životný štýl v Panta Rhei Awards! Aj vďaka…
Vegan parené buchty: na slano s „mäsom“ aj sladko s džemom
Vegan parené buchty sú klasické pôstne jedlo. Počas pôstu si och môžete kľudne pripraviť aj s vegánskou alternatívou k mäsu,…
Vegan Čevapčiči s tzaziki šalátom
Behom decembra som vám na instagrame dala šancu „vyhrať“ jeden recept na želanie. Slečna, ktorá vyhrala si vybrala recept na…