Raw Linecké koláčiky

10366164_663755620339511_4827515793054519794_n

Ak nemáte ešte napečené, alebo sa vám ani piecť nechce, máme recept na nepečenú verziu lineckých koláčikov. Príprava je jednoduchá a Vianoce zrazu o niečo zdravšie.

Hlavnou na raw linecké zložkou je ako vždy ovocie a jendozrnka, prípadne pohánka. Koláčiky sa skvelo zapadnú na každý vianočný stôl, ale určite najviac potešia vegánov.

Na základ potrebujeme:

  • šálku namočených datlí
  • šálku namočenej (následnej presušenej/odkvapkanej)  jednozrnky alebo pohanky
  • pol šálky namočeného a presušeného sezamu (môžete vynechať pre low-fat verziu)
  • pol vanilkového lusku
  • citronová kôra z polovice bio citrónu
  • 1PL kakaa

Všetko spracujeme v kuchynskom robote. Keďže je hmota lepivejšej konzistencie, tak som použila trochu pohánkovej múky, na ktorej som si z cesta pripravila placku.

Potom už len povykrajovať kolieska, ktoré uložíme do sušičky, alebo na plech vystlaný papierom na pečenie, a dáme ich sušiť. V lete stačí sušenie na slniečku, teraz bude vhodná skôr rúra. Stačia dve hodinky na minimálnej teplote do 45 stupňov.

Na náplň potrebujeme:

  • maliny
  • 1PL chia semienok

Použiť môžeme ľubovolné ovocie. Použili sme maliny a polovicu zrelého manga. Ovocie si rozmixujeme, pridáme lyžičku chia semienok a necháme odstáť, kým nám chia ovocie nezahustia.

Následne môžeme začať s plnením koliesok a ochutnávaním.

Viac fotografií v našom albume.  Získajte chia darček tu.

(Visited 168 times, 1 visits today)

6 Comments

  1. Jana 31. mája 2014 at 19:51

    čím môžem nahradiť jednozrnku ak mám alergiu na lepok?

    Reply
    1. mm Nikoleta Kováčová 31. mája 2014 at 20:20

      Dá sa nahradiť napríklad pohankou :)

      Reply
  2. Pingback: Vianočný tofu kapor so zemiakovým šalátom - Raw Mother&Daughter

  3. Pingback: Vianočná hubová polievka - Raw Mother&Daughter

  4. Pingback: Vegan Linecké koláčiky - Raw Mother&Daughter

  5. Pingback: Vegánsky "Vaječný" likér - Raw Mother&Daughter

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *